Workshops

Die folgenden Workshops haben wir derzeit im Angebot. Wenn Du eine eigene Idee hast oder einen auf Deine Bedürfnisse zugeschnittenen Workshop buchen möchtest, machen wir Dir gerne ein Angebot. Schreib uns einfach eine E-Mail.

#1 HUMUS sapiens

Wer wohnt in meiner Erde & Kompost? Entdecke eine verborgene Welt im kleinen: geh hinaus, sammle Proben und beobachte die wilden Miniwesen bei der Arbeit. Bei diesem Workshop geht es um spielerisches Lernen, matschige Hände und staunende Gesichter.

Kinder-Workshop "Matsch und Miniwesen"
Dauer: 2-3 Stunden inkl. Exkursion
Teilnehmer: pro Betreuer maximal 8 Kinder ab 6 Jahre

Strom aus Matsch
Dauer: 2-4 Stunden inkl. Exkursion
Teilnehmer: Neugierige Menschen (ab ca. 10 Jahren)

HUMUS sapiens - open soil research
Dauer: halb-, ganz- oder mehrtägiges Programm inkl. Exkursion(en)
Teilnehmer: Neugierige Menschen

#2 Pilzbasierte Bioreaktoren

Eine von Pilzen dominierte Kompostierungstechnologie, die Gemeinschaften, Landwirte und Gärtner in die Lage versetzt, ihren Boden zu beleben.

Bau eines Pilz-Bioreaktors
Dauer: 5-6 Stunden
Teilnehmer: 5-10 (ab ca. 14 Jahren)

Theorie & Praxis
Dauer: 2 Tage (inkl. dem Bau))
Teilnehmer: 5-15 (ab ca. 14 Jahren)

#3 Pilze züchten

Wie kann man aus Pilzen Materialien oder Fruchtkörper herstellen? Was sind eigentlich Pilze? Welche Methoden für die Pilzzucht gibt es?

Tauche ein in die Welt der Pilzzucht und lerne wie du Speisepilze anbauen oder aus Agrarabfällen sinnvolle Haushaltsprodukte herstellen kannst. In den natürlichen Ökosystemen sind Pilze ein essentieller Teil des Nährstoffkreislaufs, erfahre wie wir diese Funktion zukünftig für unsere Gesellschaft nutzen können.

Speisepilze züchten
Dauer: 3-6 Stunden (inkl. Substrate zum mitnehmen)
Teilnehmer: 3-6 (ab ca. 12 Jahren)

Einführung in Pilzmaterialien
Dauer: 2-4 Stunden (die Materialien wachsen Zuhause weiter)
Teilnehmer: 5-10 (ab ca. 12 Jahren)

#4 Fermentation

Kombucha ist kein Pilz... aber was ist es dann? Sauerkraut, Kimchi, Bier, Kaffee - Was genau passiert bei der Fermentation? Können wir das herausschmecken?

Fermentation in erster Linie eine sehr direkte und schmackhafte Methode dem mikrobiellen Leben etwas näher zu kommen... Darum wollen wir unseren kleinen Freunden ein schönes Zuhause schenken - sowohl in diversen Gläsern als auch in unseren Bäuchen.
Bring eigene Kulturen mit, teile, lerne und kehre voller neuer Ideen und neuer Mikroben zurück.

Kultivierte Köstlichkeiten
Dauer: 2-3 Stunden - Rezepte und Kulturen tauschen, Ansetzen und Verkosten
Teilnehmer: neugierige Menschen (Kinder in Begleitung möglich)

Gasthaus: Fermentation and Bacteria
Dauer: Abendfüllendes Programm inkl. Catering
Teilnehmer: neugierige Menschen (Kinder in Begleitung möglich)